jueves, 30 de octubre de 2014

Fin de semana gastronómico en Pamplona


Viajar es uno de los grandes placeres de la vida y si lo unimos al placer de disfrutar de la buena gastronomía, podemos tener un viaje perfecto, como el que tuve este fin de semana en Pamplona.


Antes de partir, preparé mi viaje debidamente, buscando un buen alojamiento en el centro en Pamplona Apartaments y pidiendo la opinión de otros foodies para la selección gastronómica, como @Tiriti1 y Silbia Redondo de @lacocinadeSilbi.

De todas las propuestas os cuento las que tuve tiempo de probar, porque un fin de semana es justito para llegar a todo.

Café Iruña

Un clásico donde los haya y el que Hemingway le gustaba frecuentar, de ahí que tengan el Rincón de Hemingway.


Situado en la Plaza del Castillo, centro neurálgico de la ciudad, este café ofrece desayunos, comidas, meriendas, cenas y gran variedad de pintxos para picar a cualquier hora.

miércoles, 29 de octubre de 2014

Marsella y el poder de la comunicación

Atrás quedaron las vacaciones y ha llovido tanto ya, que se me hace difícil escribir este post.

Corría el mes de junio, cuando no sabíamos ni tan siquiera lo que íbamos a hacer por vacaciones, a parte de liarnos con obras en casa (que por cierto aún no han acabado y me estoy empezando a atacar un poco).

Era un caluroso sábado, nos fuimos a la playa con unos amigos y Ana me dejó hojear sus revistas, el Cuore, con sus inevitables Args de culos fofos (siempre es grato ver que no eres la única que no tiene un cuerpo 10), y la Woman, que hacía mil años que no leía.

Mientras el resto medio dormitaban bajo el sol, yo leía a fondo un artículo sobre Marsella que me atrapó de tal forma, que en unos minutos ya le estaba diciendo a Víctor de ir a pasar unos días a tan maravillosa ciudad. Además, así aprovecharía para visitar a mi vieja amiga Audrey.

No sé si fueron las hormonas del embarazo, el calor que azotó mis neuronas, o la pluma de la autora del artículo (Ester Aguado), pero allí estaba yo, reservando como una posesa, no una ni dos, sino cinco noches en el hotel que la revista recomendaba: Mama Shelter.



Como en todo lo que hago, no me arrepiento de nada en esta vida, pero sí que de haber tenido capacidad de análisis, habría reducido las noches en la ciudad de Marsella a 2 y habría dedicado el resto a la Provenza. Aunque no hay nada que no se pueda arreglar metiéndole kilómetros al coche.

Por si os puede interesar, aquí os dejo mi resumen particular de Marsella y alrededores.



martes, 28 de octubre de 2014

Próximamente llega a Barcelona y Madrid Film & Cook


Film & Cook, festival de cine y gastronomía, que se celebra los días 8, 9, 15 y 16 de noviembre en Cineteca Madrid y 22 y 23 de noviembre en Aribau Club Barcelona, reúne en un mismo espacio a chefs  y  figuras  referente  del  panorama  culinario  y  las  mejores  producciones  audiovisuales  de temática  gastronómica.    Como  en  ediciones  anteriores,  los  chefs  invitados  pondrán  el  toque irrepetible a cada  jornada  acompañando  las  proyecciones  con  showcookings  y  maridajes sorprendentes o con charlas didácticas.  

 

jueves, 25 de septiembre de 2014

¿Puedo comer embutido durante el embarazo?

Es una de las primeras preguntas que  me hice al enterarme de que estaba embarazada, porque siempre he oído decir que no se puede comer embutido por miedo a contraer la toxoplasmosis. Aunque sí puedes hacerlo si lo congelas al vacío durante 48 horas, matando así las posibles bacterias.

 


Conozco mujeres que por pereza dejaron sin más de comer embutido durante el embarazo, pero acaso os pensáis que voy a renunciar a comer jamón durante 9 largos meses. ¡Ni soñarlo!

Cuando lo compro en la charcutería me lo envasan al vacío y lo meto en el congelador un par de días y listo. Lo puedo comer cuando quiera, como hoy, que toca torrada de jamoncito para almorzar.

ACTUALIZACIÓN 25/09/14

Después del comentario de Eva, aquí os dejo un enlace que profundiza más en el tema y que creo que os puede interesar: http://www.elpartoesnuestro.es/blog/2013/06/27/jamon-en-el-embarazo-punto-y-seguido