domingo, 5 de julio de 2015

Galletas de avena y pasas de Jamie Oliver

Después de unos meses de baja actividad en el blog (debida a mi reciente maternidad) me he puesto de nuevo las pilas para traeros recetas nuevas, sorprendentes, y todo lo que se me pase por delante relacionado con la gastronomía.

Para ponerme un poco en  forma, me he unido al club de Cooking the Chef que cada mes nos reta con un nuevo chef internacional o nacional del que hemos de preparar una receta.

Este mes el chef escogido ha sido Jamie Oliver, al que la mayoría de vosotros conoceréis. A sus recién esternados 40 añazos, Jamie acumula ya muchos éxitos a sus espaldas. Es padre de 4 hijos, ha trabajado en televisión, ha escrito montones de libros que recogen sus mejores recetas y cuenta en la actualidad con 6 restaurantes en Londres, uno de los cuales tuve el placer de probar en uno de mis viajes a la ciudad, Recipease (restaurante- escuela, lugar de talleres). 

Se podrían decir mil y una bondades de este chef polivalente, innovador, multidisciplinar, carismático y mediático, pero vamos al lio. 

Como me encantan las galletas y en casa somos dos monstruos galleteros, escogí las galletas de avena y pasas de Jamie, porque son uno de sus “Bestsellers” por lo rápidas y fáciles que son de preparar, además de deliciosas. Con esta receta participo en el reto mensual de Cooking the chef.

Galletas de avena y pasas


miércoles, 1 de julio de 2015

Final de Masterchef y... ¿ahora qué?

Ayer fue la esperadísima (al menos para mí) final de Masterchef. Que conste que en mi opinión ésta ha sido la peor edición de las tres, por varios motivos como las malas formas del jurado y la constante publicidad encubierta en una cadena pública, entre otros. Pero eso no quita que la haya seguido y que tuviera ganas de ver la final y conocer al ganador.

Vi el programa de principio a fin, pero ya sabía/intuía quienes iban a ser los finalistas y, aún más, quien sería el ganador. Previsible o no, pero entre la insoportable y creída Sally y el mazado de Carlos, que se mueve como pez en el agua en la cocina, estaba cantado que sería él quien se alzaría con el título, y así fue.



Aunque ambos contrincantes hicieron una buena participación, las elaboraciones de Carlos fueron de lo más sorprendentes y bien podrían estar en la carta de un restaurante 3 estrellas. Seguí cada minuto (aunque con una teta ocupada ^_^) hasta que Pepe dijo el nombre del ganador, Carlos.

La verdad es que quien más lo merecía era él, pero hay algo que me chirría. Según comentó Carlos durante el programa de ayer, si ganaba iba a montarse un negocio de Food Truck y iba a viajar mucho. Qué casualidad que en breve empieza un programa de cocineros al volante en la primera, donde concursarán diferentes cocineros food truckers, un negocio de moda en España. Hoy en Corazón Carlos ha confirmado mis sospechas, va a participar en el nuevo concurso con su padre. Lo que me lleva a pensar que está todo guionado, todo está preconcebido, que Carlos estaba predestinado a ganar Masterchef desde el principio, porque tiene tirón televisivo y así al acabar el concurso te aseguras la audiencia del siguiente programa.

Llamadme malpensada o adivina, piensa mal y acertarás. Si lo que querían era asegurar espectadores lo han conseguido, porque tengo pensado ver el nuevo programa, porque tengo sed de programa cocinitas.

¡Suerte!






viernes, 19 de junio de 2015

6º Picnic Primavera Bloggers en Cookiteca Pueblo Español

El sábado pasado tuve el honor de asistir al 6º Picnic Primavera Bloggers en la Cookiteca del Pueblo Español, un evento para bloggers organizado por Margot de Cosas de la vida. Tenía muchas ganas de asistir a un evento organizado por ella, aunque mi primera vez estuvo algo empañada porque la tecnología me jugó una mala pasada.


El miércoles me apunté en el sorteo de 5 plazas para asistir al 6º Picnic que Margot organizaba en la Cookiteca del Pueblo Español. El viernes noche recibí un mail de Margot enviado a todas las asistentes diciendo que venía Sara. 'Esa seré yo, si estoy en los mails enviados', pensé.

Envié un mail a Margot para asegurarme que efectivamente era una de las ganadoras. El sábado por la mañana, después de la nochecita loca que nos dio el peque, vi el correo en el que Margot me decía que si podía ir y que me había enviado otro mail el día anterior. Con las prisas no se me ocurrió leer más abajo y me apresuré a hacer las tareaas antes de salir de casa.

Cuando iba de camino al Pueblo Español, de repente me dio por pensar (a veces pienso aunque sea demasiado tarde) 'si es un picnic, lo mismo hay que llevar algo...pero no creo, lo pondría en el mail'.

Ya en la puerta del local, vi a otra blogger que llevaba una bolsa, a lo que Víctor me dijo: 'me parece que sí que hay que traer algo'. Por un momento pensé en marcharme sin subir, pero era un gesto feo, por lo menos subir y saludar, y pedir disculpas.

Conforme entraba me vino a la mente la canción de 'Me colé en una fiesta' de Mecano: 'Ahí me colé y en tu fiesta me planté, Coca-cola para todos y algo de comer...' . No sabía ni qué decir, se me debió poner la cara como un tomate, pero por suerte Margot le quitó hierro al asunto y me hizo sentir como en casa.




Quitando el mal rato inicial, luego lo pasé genial con el resto de bloggers. Pude conocer en persona a Marina de La Rosquilla de Tía Laura, a quien sigo hace unos años, es super maja y hace unas fotos preciosas. También conocí otras bloggers, todas ellas majísimas, a quienes espero seguir viendo en otros saraos.




Conforme fuimos llegando nos fuimos presentando unos a otros y poniéndonos cara.


Cuando llegamos todos entramos en el aula para preparar un sandwich con pan Thins, uno de los patrocinadores del evento. 



Buen rollo y mucha creatividad al rededor de la mesa de trabajo.


Los ingredientes que utilizamos para la elaboración del sandwich fueron lechuga variada, tomate, pepino, manzana, pollo y sésamo, aderezado con mayonesa y decorado con una flor comestible.



Este fue el resultado de mi trabajo.

¡Lo pasamos genial! Eso sí, acabamos con un hambre feroz.



A continuación, preparamos la mesa con todo lo que habían traído los bloggers y a comer.




No me pude quedar hasta el final, porque teníamos un cumple, así que me perdí los postres, aunque Ana de Mis comienzos en la cocina me preparó un platito con lo que no hacía falta cortar (ya sabéis que el mundillo blogger es muy fan de las fotos bien hechas y eso requiere muuuuucho tiempo de preparación).


Aquí os dejo un listado de las bloggers y el blogger que asistieron al evento por si os apetece pasaros a echar un vistazo a sus cocinas:


Como en la mayoría de estos saraos habían unos premios para repartir entre los participantes cortesía de los patrocinadores del evento:

El premio a la mejor foto fue para Juana, por lo que le tocó un taller de cocina  en Cookiteca. A la muy suertuda también le tocaron dos botellas de Frissé.

A Carolina le tocó una cena para dos en: Restaurante Manolete
IneditDamm, Felix Solis Avantis y Thins, sorteamos sus productos entre todos los bloggers.
Pero no está todo el pescado vendido, aún queda un regalo que todas estamos esperando. Una noche en un apartamento de Eric Wökel en Barcelona o Madrid y, que a juzgar por las fotos y los comentarios que he escuchado son una maravilla. El premio recaerá al mejor post con alma, mejor redactado y con mejor fotografía. Sin duda apuesto por el de Carolina, a mí me llegó ^_^
Desde aquí mando un abrazo a tod@s los participantes y sobre todo a Margot por contar conmigo en esta ocasión. 

P.D. Espero tener una segunda vez para deleitaros con una Banitsa o con lo que queráis ^_^
       He utilizado algunas fotos de Margot, porque tuve algún que otro momento maternal que me          impidió estar al 100%.

viernes, 5 de junio de 2015

Estrenando sartén de hierro mineral De Buyer

Ya estaba un poco harta de tener que renovar sartenes cada dos por tres, así que hace unos días me lancé a la aventura y compré unas de hierro de las de antes. De esas que se van curtiendo con el tiempo y en lugar de ir perdiendo la capa antiadherente la van creando de forma natural.

Después de mucho mirar opciones y leer opiniones de otros bloggers como Raúl de Contigo en la playa, del que admiro su trabajo, o Mercado Calabajío, que ofrece un buen tutorial de como iniciarse en el uso de estas sartenes, me decanté por las sartenes de la marca francesa De Buyer.

Ya que compraba, tiré la casa por la ventana y compré dos, una especial para hacer tortillas y otra para frituras y guisos. Esta semana tras seguir los pasos que indica la marca para empezar a usar la sartén, me decidí a estrenar la sartén tortillera con una tortilla de calabacín.